buckningstat

 тесто для блинов:

молоко свежее 500 мл.

сахар 2-3 ст.л.(по вкусу)

щепотка соли

яйца 4 шт.

подсолн. масло 1ст.л.

мука - всегда беру на глаз( около 1стакана).



все ингредиенты для теста смешиваю блендером и довожу с помощью муки до консистенции жидкой сметаны. жарю на сухой горячей сковороде.
  начинка: 300 гр. шампиньонов обжарила на сковороде, смешала с 2мя тертыми плавленными сырочками типа "дружба" и зеленым луком.

Ингредиенты

Сахар2 ст.л.Подсолнечное масло1 ст.л.грибы шампиньоны300 гр.